Os Merínidas, nos séc. XIII a XV, utilizaram o mesmo estilo arquitectónico que as dinastias anteriores, no entanto, introduziram um novo edíficio - as Merdesas ou Madrasas (estabelecimento cultural e religioso que incluia mesquita, catedral, residência de estudantes e escola), autênticas obras-primas da arquitectura marroquina. Era a chamada universidade-mesquita, inicialmente dedicada ao estudo da religião, direito, ciência e artes. Com o passar do tempo este estabelecimento viria a tornar-se também um espaço de reflexão. Aqui, o estilo arquitectónico atinge uma ornamentação requintada com azulejos com complexos padrões geométricos e estuque talhado e gravado, assim como portas de madeira talhadas.
